Paglalarawan ng produkto
Pangalan ng Produkto: Malaysian Rice Cake Mix
Pinagmulan: Taiwan
Timbang: 100g
Mga Sangkap: Harina ng trigo, tapioca starch, Poria cocos powder, yam powder, active dry yeast, yeast mix, corn starch, bitamina C, food-grade glucose.
30 minuto lang para maging handa na ang isang masarap at masustansyang keyk!
Masarap, masustansya, simple, at madaling gawin.
Maghanda ng 2 pakete (tig-100g) ng harina para sa Malaysian steamed cake, 50g brown sugar o puting asukal, 1 pakete ng yeast (maliit na puting sachet), 2 itlog, 100g na malinis na tubig o fresh milk na walang asukal, at 30g mantika.
1. Ilagay ang 50g brown sugar o puting asukal at 100g tubig o gatas sa isang mangkok, at haluin hanggang tuluyang matunaw ang asukal.
2. Idagdag ang 2 pakete (100g bawat isa) ng harina para sa cake, 1/3 ng pakete ng yeast, at 2 itlog sa pinaghalong tubig na may asukal. Haluin nang mabuti hanggang maging pantay ang timpla.
3. Takpan ng plastic wrap at hayaang umalsa ang batter hanggang sa maging doble ang laki nito (mga 1 oras ang pagbuburo). Kapag may bahagyang maasim na amoy ang batter, ibig sabihin ay tama na ang pag-ferment.
4. Kapag umalsa na ang batter, idagdag ang 30g mantika at haluin hanggang mawala ang mga bula ng hangin. Pahiran ng manipis na mantika ang hulmahan para sa pag-singaw, saka ibuhos ang batter dito.
I-singaw sa malakas na apoy sa loob ng 25 minuto. Pagkatapos patayin ang apoy, hayaang nakatakip pa sa loob ng 5 minuto bago alisin. Handa na ang iyong Malaysian steamed cake!
Mga tagubilin kung paano gawin ang cake